Crostata sbrisolona alle pere caramellate (senza glutine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata sbrisolona alle pere caramellate (senza glutine)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Crostata sbrisolona alle pere caramellate (senza glutine)
http://forchettaecucchiaino.blogspot.com/Ingredienti
- amido di mais
- arance
- bicarbonato
- burro
- farina
- farina di mandorle
- farina di riso
- fumet
- lievito per dolci
- limoni
- mais
- mandorle
- pere
- rum
- sale
- succo di limone
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione prendiamo le pere, sbucciamole e tagliamole a dadini,mettiamo le pere in una padella con lo zucchero, il succo di limone e arancia e il pizzico di sale. Cuociamo a fuoco medio alto finch lo zucchero si sar sciolto e si former un sughetto. A questo punto aggiungiamo il rum e a fuoco vivace facciamo un po' evaporare il sughetto e facendo addensare il tutto. Lasciamo freddare le pere. Per l'impasto: Tagliamo il burro freddo a pezzettini in una ciotola e uniamo tutti gli altri ingredienti; usiamo un tarocco per tagliare l'impasto che dovr...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (1333 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
Crostata sbrisolona alle pere caramellate (senza glutine)