Rifreddo del riciclo piatto della tradizione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rifreddo del riciclo piatto della tradizione", scopri come si prepara.
Rifreddo del riciclo piatto della tradizione
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- brodo
- capperi
- carne bovina
- carote
- cipolla
- coste
- formaggio grana
- olio
- pangrattato
- pollo
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sedano
- tonno
- uova
Ricetta
preparazione 45 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 1 Minuto Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Qui posto le dosi indicative, ma essendo una ricetta di riciclo chiaro che ognuno poi metter ci che ha rimasto degli ingredienti per fare il brodo di carne 200 g carne bovina ( lessata ) 200 g pollo ( lessato ) 2 carote ( lessate ) 2 coste sedano ( lessato ) 1 cipolla ( lessata ) 4 pomodorini ciliegino ( cotti nel brodo ) 100 g Grana Padano DOP 50 g pangrattato 2 uova 1 ciuffo prezzemolo q.
sale 500 g tonno sott'olio q.
capperi sott'olio Preparazione Rifreddo del riciclo piatto della tradizione Tritare finemente le carni sia di bovino che di pollo e le verdure con l'aiuto di un tritatutto.
