Torta dolce alla zucca, soffice e senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta dolce alla zucca, soffice e senza burro", scopri come si prepara.
Torta dolce alla zucca, soffice e senza burro
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Ingredienti
- cannella
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito
- mandorle
- olio di semi d'arachidi
- sale
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
Procedimento per realizzare la torta dolce alla zucca .
Cuocere la zucca al microonde o al forno finch non diventa tenera.
La farina di mandorle si pu realizzare tritando con il mixer 50 g di mandorle con 1 cucchiaio di zucchero preso dal totale, oppure si pu sostituire con pari peso di farina 00.
Frullare la zucca fino ad ottenere una purea e farla raffreddare.
In una ciotola riunire le uova, l'olio e la purea di zucca, ormai fredda e mescolare.
Unire gli ingredienti solidi: le farine, lo zucchero, il lievito e la cannella e mescolare fino a quando sono amalgamati.
A piacere si possono aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato fondente.
Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm e versare l'impasto.
Infornare in forno caldo a 170 per circa 40 minuti, prima di sfornare fare sempre la prova stecchino.
Servire con una spolverata di zucchero a velo.
Se ti piaciuta la mia ricetta ti aspetto.
