Sfogliatine ai funghi e salmone affumicato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatine ai funghi e salmone affumicato", scopri come si prepara.
Sfogliatine ai funghi e salmone affumicato
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- funghi prataioli
- olio
- pasta sfoglia
- sale
- salmone affumicato
- sfogliatine
- timo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 12 sfogliatine Metodo di cottura Forno Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia ( rettangolare ) 300 g funghi prataioli (champignon) 100 g salmone affumicato 30 g formaggio fresco spalmabile ( philadelphia, robiola o altro ) timo olio extravergine d'oliva sale Strumenti 1 Teglia bassa da forno 1 Padella 1 Tagliere Preparazione Pulite i funghi eliminando il terriccio, poi strofinateli con un panno umido, oppure sciacquateli rapidamente.
Tagliateli a fettine sottili e metteteli in padella con un filo di olio extravergine.
Salateli e fateli cuocere a fiamma medio-alta per una decina di minuti.
Aprite la pasta sfoglia sul piano di lavoro e suddividetela in 12 quadrati uguali.
Ripiegate i quadrati lungo i bordi in modo da creare una cornice, poi bucherellate il centro.
