Torta salata ai peperoni e melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata ai peperoni e melanzane", scopri come si prepara.
Torta salata ai peperoni e melanzane
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Ingredienti
- cipolla
- formaggio grana
- melanzane
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- peperoni
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione - Torta salata ai peperoni e melanzane 1 Passo Per prima cosa, prendete un tagliere e sbucciate e affettate finemente mezza cipolla, bianca o rossa non fa differenza, giocate pure coi colori.
Ora mettete sul fuoco una padella e versate qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva, dobbiamo procedere con la rosolatura delle cipolle.
Nel frattempo, lavate e preparate il peperone, tagliandolo a dadini, anche in questo caso giocate con i colori giallo, verde e rosso.
A questo punto aggiungete i peperoni tagliati a dadini nella padella e fate andare a fuoco dolce.
Lavate e pulite la melanzana e anche in questo caso, tagliatela a cubetti.
Aggiungete in padella anche le melanzane e fate andare ancora per qualche minuto sino a quando tutte le verdure non si saranno ammorbidite.
