La ricetta filoni dolci o tozzetti laziali è un piatto tipico della regione laziale, in particolare del territorio romano. Questo dolce è caratterizzato da sapori intensi e profondi, tra cui il cioccolato, le nocciole e le noci. Solitamente viene gustato in occasioni speciali come matrimoni e feste di laurea.
- Inizia preparando la farina 00 con il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola sbatti le uova con lo zucchero e l’olio.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e mescola bene.
- Unisci la farina 00 con il composto di uova.
- Forna i biscotti e lasciali raffreddare.
- Fonde il cioccolato e aggiungi il liquore.
- Scegli le nocciole e le noci e tritale grossolanamente.
- Imbusta i biscotti nel cioccolato e aggiungi le nocciole e le noci.
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