ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)

Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)", scopri come si prepara.

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ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)

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ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)
Ingredienti
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • girello di vitello
  • maggiorana
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna liquida
  • pepe rosa
  • sale
  • sugo
Ricetta

...Preparazione: Rosola 800 g di girello in una padella unta con un cucchiaio di olio. (sigilla bene su tutti i lati del pezzo di carne) fino a quando avr formato una crosticina Lava 100 g di carote e mettile a pezzi nel boccale con 100 di cipolla sbucciata e tagliata in quarti. Trita 5 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo con la spatola, unisci 20 g di burro, 20 g di olio extravergine di oliva e stufa 3 Min. 100 Vel. 1. Versa 200 g di acqua, aggiungi una presa di sale, le foglie di 3 rametti di maggiorana e scalda 2 Min. 100 Vel. 1. Metti il pezzo di carne intero sulle lame e cuoci 50 Min....

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ARROSTO AL MARSALA (BIMBY)