Alberelli di cioccolato bianco e vaniglia per Natale

Alberelli di cioccolato bianco e vaniglia per Natale

Ingredienti

• cioccolato bianco
• cocco
• latte
• miele
• miele di acacia
• panna
• ribes
• vaniglia

Ricetta

...preparazione degli alberelli di Natale iniziate procurandovi degli stampini al silicone a forma di alberello e rivestiteli con della pellicola trasparente. In una ciotola versate la panna fredda, appena prelevata dal frigo, e il miele. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Mescolate e montate fino a quando avrete ottenuto un composto compatto. A questo punto aggiungete lo Skyr un po' per volta. Poi versate a filo il latte senza smettere di montare, ma diminuite la velocit. Una volta ottenuto un composto ben amalgamato, integrate il cioccolato bianco precedentemente...

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