La ricetta Alberelli al patè di tonno ed erba cipollina è un piatto raffinato e saporito che unisce i sapori del mare con quelli freschi delle erbe aromatiche. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto o snack in occasioni speciali. I sapori tipici del tonno e dell’erba cipollina si armonizzano creando un’esperienza gustativa unica.
- Tostare i biscotti fino a doratura e lasciarli raffreddare.
- Tagliare le cipolline a metà e cuocerle in padella con un filo d’olio fino a caramellatura.
- Sminuzzare l’erba cipollina e aggiungerla alle cipolline in padella, mescolando bene.
- Scolare il tonno al naturale e mescolarlo con i capperi, i chicchi di melagrana e la robiola, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Tagliare il pane a fette e spalmare il patè di tonno sulla superficie.
- Comporre gli alberelli disponendo il pane sul fondo, poi il patè di tonno, le cipolline ed erba cipollina, e terminare con un biscotto tostato.
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