La ricetta Pasta salmone e mazzancolle senza lattosio è un primo piatto fresco e sfizioso, perfetto per una cena leggera ma gustosa. Il salmone affumicato dona un sapore delicato e ricco, perfettamente bilanciato dalla sapidità delle mazzancolle e dalla nota acidula del vino bianco. Questo piatto ha origini italiane e si presta ad essere degustato in moltissime occasioni, dalle serate romantiche alle cene con gli amici.
Ricetta
* Lava e asciuga le mazzancolle, eliminando eventuali impurità.
* Prepara un soffritto leggero con cipollotto tritato e aglio.
* Aggiungi il salmone affumicato e falla sminuzzare leggermente.
* Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol.
* Versa le mazzancolle in padella e lascia cuocere per qualche minuto.
* Versa la panna e lascia addensare il sughetto.
* Cuoci la pasta al dente e saltala nella padella con il sughetto.
* Cospargi con erba cipollina tritata e servi subito.
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