Sarmale (Romania)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sarmale (Romania)", scopri come si prepara.
Sarmale (Romania)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- carne di manzo macinata
- carote
- cavolo verza
- cipolla
- olio
- pancetta
- panna acida
- paprica
- pepe
- polpa di pomodoro
- pomodori
- prezzemolo
- riso
- sale
- uova
- vino bianco
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Rumena Ingredienti 1 Verza 1 cipolla 1 carota 80 g riso 700 g carne macinata di manzo e suino 2 uova 250 ml polpa di pomodoro ( O 3 pomodori ) 100 g pancetta ( A dadini ) 1 / 2 bicchiere vino bianco q.
paprika q.
prezzemolo q.
olio di oliva q.
sale e pepe q.
panna acida Strumenti Passaggi Lavare accuratamente le foglie di verza, pulirle e quindi scottarle in acqua e aceto, nel momento in cui raggiunge il bollore.
Quindi metterle da parte farle asciugare.
Tenere da parte eventuali foglie rotte.
Fare un soffritto di cipolla e carote quindi aggiungere il riso (a crudo) la carne un pizzico di sale, pepe, prezzemolo, la paprica e mischiare.
Aggiungere quindi le.
