Pecan pie (Stati Uniti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pecan pie (Stati Uniti)", scopri come si prepara.
Pecan pie (Stati Uniti)
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Ingredienti
- burro
- farina
- mais
- miele
- noci
- noci di pecan
- sale
- sciroppo
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
impastare fino ad ottenere un composto sabbioso, unire quindi l'acqua fredda e continuare impastare per rendere il tutto compatto e omogeneo.
Formare un panetto avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo a riposare per circa un paio d'ore.
Per il ripieno : In una ciotola unire le uova lo zucchero lo sciroppo di mais il burro fuso e un pizzico di sale mescolare tutti gli ingredienti e unire quindi le noci.
Stendere la pasta con un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 4 mm quindi farla aderire sulla base della tortiera e rivestire con il ripieno.
Distribuire le noci pecan sulla superficie fino a coprirla.
Cuocere in forno statico a 180 per circa 45 minuti Le noci Pecan possono essere acquistate anche on line.
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