La ricetta Lasagne con salmone e zucchine è un piatto innovativo che combina sapori delicati e freschi. Originario della cucina italiana con un tocco di eleganza, questo piatto unisce il gusto affumicato del salmone con la leggerezza delle zucchine. Viene solitamente gustato in estate o in occasioni speciali, quando si desidera qualcosa di raffinato e al tempo stesso facile da preparare.
- Tosta le fette di lasagne in forno preriscaldato a 180°C per alcuni minuti, fino a doratura.
- Prepara la besciamella usando farina, olio, uova e una noce di burro (non elencato, sostituire con olio).
- Taglia le zucchine a fettine sottili e falle saltare in padella con un po’ di olio e prezzemolo fino a quando non sono tenere.
- Sminuzza il salmone affumicato e mescola con le zucchine cotte, aggiungendo un pizzico di sale, pepe e timo.
- In una teglia, stendi uno strato di besciamella, poi disponi uno strato di lasagne tostate.
- Aggiungi uno strato con il salmone e le zucchine, copri con un altro strato di besciamella e pangrattato.
- Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella e pangrattato.
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