- Lava e taglia i peperoni a cubetti.
- Soffrigi l’aglio e la cipolla in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi i peperoni e cuoci nella friggitrice ad aria a 200°C per circa 20 minuti, mescolando ogni 5 minuti.
- Condisci con sale, pepe e olive nere.
- Fai saltare per altri 5 minuti.
- Servi caldo.
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