Cantucci al cacao e nocciole: ricetta morbida!

Per realizzare la ricetta Cantucci al cacao e nocciole: ricetta morbida! nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cantucci al cacao e nocciole: ricetta morbida!

Ingredienti per Cantucci al cacao e nocciole: ricetta morbida!

biscotticacao amarofarina 00nocciolesaleuovazucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cantucci al cacao e nocciole: ricetta morbida!

Li cantucci sono un piatto tipico italiano, tradizionalmente serviti come spuntino o dolce a fine pasto. Sono biscotti morbidi e croccanti allo stesso tempo, caratterizzati da un sapore deciso e un profumo intenso. Gli ingredienti principali sono il cacao amaro e le nocciole, che conferiscono al piatto un gusto unico e appetitoso. I cantucci sono un piatto ideale per ogni occasione, dalle riunioni dei festivi ai merende in famiglia.

  • Accogli i 120g di biscotti in un mixer e riduci in briciole.
  • Dopo, aggiungi 25g di cacao amaro, 20g di farina 00, 5g di sale e 2 uova. Ammestra bene per unire gli ingredienti.
  • Pruvai il composto e aggiungi lo zucchero semolato necessario per raggiungere un sapore dolce ma non eccessivamente zuccherato.
  • Riduci le nocciole in piccoli pezzi e aggiungi il composto. Ammestra bene per distribuire le nocciole uniformemente.
  • Forma un rotolo con l’impasto e lascia riposare per almeno 30 minuti.
  • Scegli un taglio rettangolare o ellissale e taglia il rotolo in biscotti spessi circa 1 cm.
  • Disponi i biscotti su una teglia da forno riempita di carta da forno.
  • Cook i biscotti per 20-25 minuti in forno caldo a 180°C, fino a che non saranno croccanti e dorati.

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