La ricetta Polpette salmone fresco e patate è un piatto originario del Nord Europa, caratterizzato da sapori freschi e delicati. Questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni fredde, accompagnato da contorni di verdure fresche o insalate. La combinazione di salmone fresco e patate crea un equilibrio di sapori e texture unico e appetitoso.
- Taglia il salmone fresco a pezzetti piccoli e mescolalo con le patate già lessate e schiacciate.
- Aggiungi al composto il pane grattugiato, le uova, il sale e il pepe per insaporire.
- Amalgama bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Forma le Polpette salmone fresco e patate usando le mani, cercando di creare sfere regolari.
- Scalda l’olio per friggere in una padella e friggi le polpette fino a quando sono dorate.
- Una volta pronte, asciuga le polpette con carta assorbente e servile calde, condite con olio d’oliva extra-vergine.
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