LINGUINE ACCIUGHE E CREMA DI CECI
Ricetta, ingredienti e consigli per "LINGUINE ACCIUGHE E CREMA DI CECI", scopri come si prepara.
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LINGUINE ACCIUGHE E CREMA DI CECI
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- acciughe
- aglio
- ceci
- dadi
- olio
- pasta tipo bavette
- pasta tipo linguine
- pepe nero
- peperoncino
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Preparazione: Prendete una pentola e aggiungete un filo d'olio extra vergine e tagliate a pezzetti uno spicchio d'aglio, lasciate soffriggere e versate i ceci precotti. Aggiungete successivamente un dado e qualche bicchiere di acqua. Intanto che i ceci si insaporiscono mettete una pentola con dell'acqua salata a bollire e versateci la pasta. Lasciate ammorbidire ulteriormente i ceci fino ad asciugare completamente l'acqua. I ceci devono risultare morbidi, ben cotti. Prendete i ceci e passateli o usate un frullatore ad immersione, ma in quest'ultimo caso lasciate un po' di acqua...
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