La ricetta Pan di Spagna Fit Light e Proteico Senza Zucchero né Fecola è una variante salutare del classico pan di spagna, originario della Spagna. Questo dolce è noto per la sua leggerezza e morbidezza, solitamente gustato come dessert o snack. La versione fit light e proteica si differenzia per l’utilizzo di ingredienti più salutari.
Il Pan di Spagna Fit Light e Proteico Senza Zucchero né Fecola è un piatto versatile, adatto a varie occasioni, dalle colazioni più leggere ai dessert dopo cena. I sapori tipici sono quelli della vaniglia e della scorza d’arancia, che aggiungono freschezza e profumo.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per pan di spagna.
- In un grande contenitore, sbattere gli albumi fino ad ottenere una schiuma densa.
- Aggiungere l’avena, la farina, il lievito, il sale, la scorza d’arancia e la vaniglia agli albumi e mescolare bene.
- Aggiungere le uova e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 30-40 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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