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INVOLTINI DI VERZA CON SPECK PROVOLA E NOCI

Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI VERZA CON SPECK PROVOLA E NOCI", scopri come si prepara.

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INVOLTINI DI VERZA CON SPECK PROVOLA E NOCI

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Ingredienti

  • cavolo verza
  • formaggio provola
  • noci
  • olio
  • pepe
  • sale
  • speck
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione: Per prima cosa dobbiamo sbollentar le foglie di verza per circa 2 minuti in acqua bollente leggermente salata.

Quando queste si saranno ammorbidite, le togliamo e le mettiamo subito in una boule colma di acqua e ghiaccio in modo tale che si mantenga il bel colore verde.

Successivamente le adagiamo su un panno, le asciughiamo bene e togliamo la costa centrale che risulterebbe troppo dura.

Adesso stendiamo bene le nostre foglie di verza, adagiamo sopra una fettina di speck, qualche strisciolina di provola dolce e una noce leggermente tritata.

Poi come un involtino arrotoliamo il tutto e mettiamo su una teglia da forno con della carta forno sopra.

Continuiamo cosi per tutte le foglie, poi una spruzzata di sale, una di pepe e un filo di olio e poi in forno preriscaldato a 190 per 10 minuti.

Servite su un bel piatto guarnendo con crema di balsamico e noci tritate.

Fonte: imaginativecuisine (*) In un pentolino versate l'aceto.

vai alla ricetta completa link

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