INVOLTINI DI VERZA CON SPECK PROVOLA E NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI VERZA CON SPECK PROVOLA E NOCI", scopri come si prepara.
INVOLTINI DI VERZA CON SPECK PROVOLA E NOCI
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Ingredienti
- cavolo verza
- formaggio provola
- noci
- olio
- pepe
- sale
- speck
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa dobbiamo sbollentar le foglie di verza per circa 2 minuti in acqua bollente leggermente salata.
Quando queste si saranno ammorbidite, le togliamo e le mettiamo subito in una boule colma di acqua e ghiaccio in modo tale che si mantenga il bel colore verde.
Successivamente le adagiamo su un panno, le asciughiamo bene e togliamo la costa centrale che risulterebbe troppo dura.
Adesso stendiamo bene le nostre foglie di verza, adagiamo sopra una fettina di speck, qualche strisciolina di provola dolce e una noce leggermente tritata.
Poi come un involtino arrotoliamo il tutto e mettiamo su una teglia da forno con della carta forno sopra.
Continuiamo cosi per tutte le foglie, poi una spruzzata di sale, una di pepe e un filo di olio e poi in forno preriscaldato a 190 per 10 minuti.
Servite su un bel piatto guarnendo con crema di balsamico e noci tritate.
Fonte: imaginativecuisine (*) In un pentolino versate l'aceto.
