INVOLTINI DI PESCE SCIABOLA RIPIENI DI GAMBERETTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI PESCE SCIABOLA RIPIENI DI GAMBERETTI", scopri come si prepara.
INVOLTINI DI PESCE SCIABOLA RIPIENI DI GAMBERETTI
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Ingredienti
- filetti di pesce
- formaggi
- formaggio grana
- formaggio provolone
- gamberetti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione: Tagliare con delle forbici da cucina i filetti di pesce in modo da ricavarne dei rettangoli, che ungerete abbondantemente nell'olio evo.
Passateli nel pangrattato unito al grana, poi aggiungete 2 gamberetti, 1 cubetto di formaggio, 1 pezzetto di pomodorino, sale, pepe, un filo d'olio e arrotolateli su se stessi, chiudendoli con uno stecco.
Poneteli su una teglia, foderata con carta forno e passateli i forno caldo a 180, nel secondo livello del forno, fino a quando ambo i lati si saranno dorati.
Tutto all'incirca per 15 min.
altrimenti il pesce si secca Aggiungete un filo d'olio evo e prezzemolo tritato.
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