TORTA di RISO e ZUCCA alla ligure

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA di RISO e ZUCCA alla ligure", scopri come si prepara.

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TORTA di RISO e ZUCCA alla ligure

A Tavola con Tea
TORTA di RISO e ZUCCA alla ligure

Tempo di preparazione: 40 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • latte
  • maggiorana
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • ricotta
  • riso
  • riso arborio
  • sale
  • uova
  • zucca
Ricetta

...preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti per la pasta matta 400 g farina 00 2 cucchiai olio extravergine d'oliva q.b. acqua ( tiepida ) 1 cucchiaino sale per il ripieno 400 g zucca ( la polpa a cubetti ) 250 g ricotta ( o prescinseua ) 200 g riso Arborio 500 ml latte 80 g burro 2 uova ( grandi ) 100 g Parmigiano Reggiano DOP ( grattugiato ) Qualche foglia ...

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