Manzo allo zenzero (Cina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Manzo allo zenzero (Cina)", scopri come si prepara.
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Manzo allo zenzero (Cina)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- chili
- cumino
- manzo
- olio
- pepe
- peperoncino
- riso
- sale
- salsa di soia
- scalogno
- spalla di manzo
- vino
- zenzero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Cinese Ingredienti 1 kg Spalla di manzo ( O pancia ) 1 scalogno q.
zenzero fresco ( Almeno un pezzo da 5 cm ) q.
peperoncino q.
sale, pepe e olio q.
cumino 4 cucchiai salsa di soia 2 cucchiai vino di riso ( Opzionale ) Strumenti Passaggi Tagliare la carne e lo zenzero a bastoncino.
Fare soffriggere lo scalogno in poco olio aggiungere il peperoncino, la carne, il vino di riso, la salsa di soia il pepe e il cumino.
Fare saltare in padella per circa 10 minuti.
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