Tagliatelle al sugo di castrato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al sugo di castrato", scopri come si prepara.

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Tagliatelle al sugo di castrato

Le mie loverie
Tagliatelle al sugo di castrato

Tempo di preparazione: 1 Ora 20 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore 30 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • concentrato di pomodoro
  • farina
  • formaggio pecorino
  • olio
  • pasta tipo tagliatelle
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • sale
  • uova
  • vino rosso
Ricetta

...preparazione 1 Ora 20 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 2 Ore 30 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Per le tagliatelle 200 g farina 2 uova Per il condimento 400 g castrato 400 ml polpa di pomodoro 30 g concentrato di pomodoro 1 spicchio aglio 1 bicchiere vino rosso q.b. olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. pecorino (se vi piace) Preparazione delle Tagliatelle al sugo di castrato Versare la...

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