Pollo bollito all’olio piccante (cina)

Per realizzare la ricetta Pollo bollito all’olio piccante (cina) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pollo bollito all’olio piccante (Cina)

Ingredienti per Pollo bollito all’olio piccante (cina)

aceto di risoaglioarachidibrodocipollottiolioolio di sesamopepepollorisosalesalsa di soiasemi di sesamovinozenzerozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pollo bollito all’olio piccante (cina)

La ricetta Pollo bollito all’olio piccante (Cina) è una tradizione culinaria cinese che trae origine nella provincia dello Hunan, famosa per i suoi sapori forti e piccanti. Questo piatto è noto per la sua combinazione unica di sapori e texture, che lo rendono un’esperienza gastronomica unica. Viene solitamente gustato in un contesto informale, come pasto quotidiano o durante le riunioni con gli amici.

  • Tritate finemente lo zenzero, l’aglio e i cipollotti.
  • In una grande pentola, scaldate l’olio e fate soffriggere lo zenzero, l’aglio e i cipollotti fino a quando sono fragranti.
  • Aggiungete il pollo e fate cuocere fino a quando non è dorato.
  • Aggiungete il brodo, il vino, la salsa di soia, l’aceto di riso, lo zucchero e il sale, e portate a ebollizione.
  • Riducete il fuoco e fate cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto.
  • Aggiungete le arachidi e i semi di sesamo e mescolate bene.
  • Servite il pollo ben caldo, condito con olio di sesamo e pepe.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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