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Cantucci salati alle olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci salati alle olive", scopri come si prepara.

Ricette > Antipasti

Cantucci salati alle olive

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti

  • erbe aromatiche
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • olio
  • olio di semi
  • olive
  • olive verdi
  • origano
  • parmigiano
  • sale
  • timo
  • uova

Ricetta

preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 25-30 cantucci Metodo di cottura Forno Ingredienti 235 g farina 00 25 g parmigiano 2 uova (medie) 40 g latte 40 g olio di semi 4 g lievito istantaneo per preparazioni salate 40 g olive taggiasche 40 g olive verdi sale erbe aromatiche (secche, a piacere) Strumenti Ciotola Teglia bassa da forno Tagliere Coltello Preparazione Scolate le olive dalla salamoia (o dall'olio) e tagliatele a rondelle.

Mettete in una ciotola ampia la farina setacciata, il parmigiano, il lievito istantaneo, una manciata di erbe aromatiche secche (origano, timo ecc) e un pizzico di sale.

Rompete al centro le uova, aggiungete il latte e l'olio e impastate per pochi minuti.

Potete anche utilizzare un robot o la planetaria se vi trovate meglio.

Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, unite le olive.

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Cantucci salati alle olive