Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci salati alle olive", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 25-30 cantucci Metodo di cottura Forno Ingredienti 235 g farina 00 25 g parmigiano 2 uova (medie) 40 g latte 40 g olio di semi 4 g lievito istantaneo per preparazioni salate 40 g olive taggiasche 40 g olive verdi sale erbe aromatiche (secche, a piacere) Strumenti Ciotola Teglia bassa da forno Tagliere Coltello Preparazione Scolate le olive dalla salamoia (o dall'olio) e tagliatele a rondelle.
Mettete in una ciotola ampia la farina setacciata, il parmigiano, il lievito istantaneo, una manciata di erbe aromatiche secche (origano, timo ecc) e un pizzico di sale.
Rompete al centro le uova, aggiungete il latte e l'olio e impastate per pochi minuti.
Potete anche utilizzare un robot o la planetaria se vi trovate meglio.
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, unite le olive.