Pancakes salati con bacon e sciroppo d’acero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes salati con bacon e sciroppo d’acero", scopri come si prepara.
Pancakes salati con bacon e sciroppo d’acero
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- pancetta
- sciroppo
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento per i pancakes salati con bacon e sciroppo d'acero: Irrorate le fette di bacon con lo sciroppo d'acero e lo zucchero di canna, amalgamando per bene il tutto.
Disponete le fette su una grata posta su una teglia con carta forno sul fondo.
Fatele caramellare nel forno in modalit statica a 180 per 15 minuti circa.
Tenetele sotto controllo perch raffreddando diventeranno pi croccanti quindi non lasciatele troppo in forno.
In una ciotola sbattete con una frusta a mano l'uovo con il burro fuso intiepidito e lo sciroppo d'acero.
Continuando a mescolare aggiungete alternando il latte con la farina, il bicarbonato e il lievito.
Sbriciolate qualche fetta di bacon caramellato nell'impasto.
Ungete una padella con un tocco di burro e versate un mestolo di composto per volta per formare i vostri pancakes.
Quando cominciano a formare delle bollicine girateli e ultimate la cottura.
Serviteli caldi con le fette di bacon caramellate e.
