POLPETTE DI COUS COUS ACCIUGHE E MOZZARELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI COUS COUS ACCIUGHE E MOZZARELLA", scopri come si prepara.
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POLPETTE DI COUS COUS ACCIUGHE E MOZZARELLA
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- acciughe
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- pangrattato
- peperoncino
- uova
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa preparate il cous cous una mezz'oretta prima, avr il tmpo di raffreddare. Per preparare il cous cous mettetelo in un piatto, versateci 2 cucchiai di olio e sgranatelo in modo che non si formino dei grumi. In una pentola versate l'acqua e portatela a ebollizione, appena inizia a bollire spegnete il gas e versate a pioggia il cous cous. Lasciatelo quindi raffreddare. Portatevi avanti con il lavoro tagliando a pezzettini piccoli le acciughe e preparando una dozzina di cubetti di mozzarella (dovreste averne uno per polpetta). Quando il cous cous si sar...
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