Ricetta, ingredienti e consigli per "Mee bakso (Malesia)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore 10 Minuti
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 2 Ore 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Malesiana Ingredienti per il brodo 'mee': 1 kg Ossa di manzo 2 l acqua 1 zenzero fresco 4 spicchi aglio q.
pepe in grani 8 chiodi di garofano 400 noodles di riso Per le polpette 'bakso': 500 g carne macinata di manzo 30 g Tapioca (O amido di mais) 1 spicchio aglio Per il condimento : carote, spinaci o bok choy, tofu, scalogno, uova sode, peperoncini freschi etc.
Preparazione In Malesia si trovano le polpette gi pronte, ma per farle voi: mettete la carne, l'aglio, sale e la tapioca in una ciotola mescolate amalgamate con le mani quindi aggiungere met dell'acqua ghiacciata e mescolate di nuovo.
Componete le polpette delle dimensioni di una pallina da ping pong.
Per il brodo: portare l'acqua con le ossa a bollore.