Mee bakso (Malesia)

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Mee bakso (Malesia)

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Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore 10 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • amido di mais
  • brodo
  • carne di manzo macinata
  • carote
  • garofano
  • noodles
  • ossa di manzo
  • pepe
  • pepe in grani
  • riso
  • scalogno
  • spinaci
  • tapioca
  • tofu
  • uova
  • zenzero
Ricetta

...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 2 Ore 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Malesiana Ingredienti per il brodo 'mee': 1 kg Ossa di manzo 2 l acqua 1 zenzero fresco 4 spicchi aglio q.b. pepe in grani 8 chiodi di garofano 400 noodles di riso Per le polpette 'bakso': 500 g carne macinata di manzo 30 g Tapioca (O amido di mais) 1 spicchio aglio Per il condimento : carote, spinaci o bok choy, tofu, scalogno, uova sode, peperoncini freschi...

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