Scaloppine di tofu ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine di tofu ai funghi", scopri come si prepara.
Scaloppine di tofu ai funghi
https://theplantbasedschool.com/?lang=it
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- farina
- funghi
- funghi porcini secchi
- funghi secchi
- maionese
- marroni
- olio
- olio d'oliva
- olive
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tofu
- uova
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 15 min Totale 25 min Portata Secondo Piatto Cucina Italiana Porzioni 3 persone Calorie 289 kcal Attrezzatura Padella antiaderente Ingredienti 1x 2x 3x 600 grammi funghi bianchi, marroni, portobello, o un mix 15 grammi funghi porcini secchi (opzionale) + mezzo bicchiere di acqua calda per metterli in ammollo 2 spicchi aglio 30 grammi olio di olive extra vergine 250 grammi tofu 50 grammi farina 80 grammi vino bianco o brodo vegetale 80 grammi acqua o brodo vegetale 1 manciata prezzemolo sale e pepe a piacere Preparazione Foto ON Foto OFF Metti in ammollo i funghi porcini secchi con acqua calda per 10 minuti.
Nota : l'aggiunta di funghi porcini secchi facoltativa.
I funghi secchi aiutano molto ad aumentare il sapore di funghi.
In una padella.
