ARROSTO arrotolato con PANCETTA in PADELLA o al FORNO

Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO arrotolato con PANCETTA in PADELLA o al FORNO", scopri come si prepara.

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ARROSTO arrotolato con PANCETTA in PADELLA o al FORNO

A Tavola con Tea
ARROSTO arrotolato con PANCETTA in PADELLA o al FORNO

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • arrosto
  • brodo
  • carne macinata
  • maiale
  • olio
  • pancetta
  • pancetta affumicata
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale
  • vino bianco
  • vitello
Ricetta

...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 1 kg vitello (o maiale) 250 g pancetta affumicata 1 bicchiere vino bianco 1 spicchio aglio sale (1 cucchiaino e 1/2) pepe nero (macinato 1/2 cuccchiaino) rosmarino (1 rametto) 4 cucchiai olio extravergine d'oliva q.b. acqua (o brodo vegetale) Strumenti spago da cucina Preparazione STEP 1 Preparare la marinatura mischiando sale e pepe e massaggiare la carne per qualche minuto per farla assorbire. ...

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