ARROSTO arrotolato con PANCETTA in PADELLA o al FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARROSTO arrotolato con PANCETTA in PADELLA o al FORNO", scopri come si prepara.
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ARROSTO arrotolato con PANCETTA in PADELLA o al FORNO
A Tavola con TeaTempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arrosto
- brodo
- carne macinata
- maiale
- olio
- pancetta
- pancetta affumicata
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- vino bianco
- vitello
Ricetta
...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 1 kg vitello (o maiale) 250 g pancetta affumicata 1 bicchiere vino bianco 1 spicchio aglio sale (1 cucchiaino e 1/2) pepe nero (macinato 1/2 cuccchiaino) rosmarino (1 rametto) 4 cucchiai olio extravergine d'oliva q.b. acqua (o brodo vegetale) Strumenti spago da cucina Preparazione STEP 1 Preparare la marinatura mischiando sale e pepe e massaggiare la carne per qualche minuto per farla assorbire. ...
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