Strudel con zucca e castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel con zucca e castagne", scopri come si prepara.
Strudel con zucca e castagne
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Ingredienti
- castagne
- formaggio pecorino
- olio d'oliva
- pasta sfoglia
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione 1 h Cottura 15 min Tempo totale 1 h 15 min Porzioni 8 Porzioni Ingredienti 2 Rotoli Pasta sfoglia Stuffer 200 g Zucca lessa mantovana 80 g Castagne lesse 50 g Pecorino 1 Tuorlo q.
Sale q.
Olio d'oliva Istruzioni Iniziate ricavando una crema dalla zucca lessa, fatto ci conditela con sale e olio.
Successivamente pulite le castagne e preriscaldate il forno a 200.
A questo punto srotolate i due fogli di pasta sfoglia e, su uno di questi, disponete il ripieno a cucchiai cercando di lasciare abbastanza spazio per chiudere poi le vostre foglie.
Diosponete un cucchiaio di zucca, un po' delle castagne e una generosa spolverata di pecorino.
Se lo gradite potete aggiungere un po' di prosciutto cotto.
A questo punto adagiate sul foglio di pasta sfoglia con il ripieno l'altro foglio di pasta sfoglia.
Successivamente.
