Biscotti di Natale morbidi al cacao e spezie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di Natale morbidi al cacao e spezie", scopri come si prepara.
Biscotti di Natale morbidi al cacao e spezie
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cannella
- cardamomo
- farina 00
- farina di mandorle
- latte
- lievito in polvere
- mandorle
- sale
- spezie
- uova
- zenzero
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 35-40 biscotti Metodo di cottura Forno Ingredienti 250 g farina 00 40 g cacao amaro in polvere 110 g zucchero 1 uovo (medio) 60 g burro 30 g farina di mandorle (o mandorle tritate finemente) 70 g latte 1 pizzico sale spezie (cannella, zenzero, cardamomo) 8 g lievito in polvere per dolci q.
zucchero semolato (per la copertura) Strumenti Planetaria con gancio a foglia Tagliere Teglia bassa da forno Carta forno Preparazione Nella ciotola della planetaria mettete l'uovo (leggermente sbattuto), lo zucchero e il burro sciolto al microonde (o in un padellino) e lasciato raffreddare.
Unite la farina di mandorle, un pizzico di sale e le spezie.
Mescolate a media velocit con la frusta K (gancio a foglia) fino a far amalgamare.
