GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI", scopri come si prepara.
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GNOCCHI CON RAGU’ DI SALSICCIA E PORCINI
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- aglio
- formaggio grattugiato
- funghi porcini
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- salsicce
Ricetta
...Preparazione: Soffriggere l'aglio tagliato finemente insieme al prezzemolo e al peperoncino in pochissimo olio. Aggiungere la salsiccia sgranata con le mani e privata della pellicina. Dopo qualche minuto di rosolatura, sfumare con vino bianco e aspettare che evapori del tutto, a questo punto aggiungere i funghi tagliati a fette e lasciar cuocere 5-10 minuti al massimo' Regolate di sale e di pepe. Scolate gli gnocchi facendo attenzione a non farli attaccare, metteteli nella padella con il condimento pronto e fateli saltare un minuto, giusto il tempo per condirli al meglio! Abbondante...
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