Crostata salata di zucca con kefir, acciughe e maggiorana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata salata di zucca con kefir, acciughe e maggiorana", scopri come si prepara.
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Crostata salata di zucca con kefir, acciughe e maggiorana
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- acciughe
- bicarbonato
- farina
- kefir
- lievito
- maggiorana
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta brisée
- pepe
- porri
- sale
- timo
- uova
- yogurth
- zucca
Ricetta
...procedimento passo passo Pulisci la zucca e tagliala a cubetti, togliere la buccia non obbligatorio, puoi lasciarla perch buona e ricca di nutrienti. Fai stufare il porro tagliato a striscioline con un pizzico di sale e un goccino di acqua in una ampia padella con il coperchio. Aggiungi la zucca e fai cuocere per dieci minuti finch cotta ma ancora soda: bello che i cubetti rimangano belli interi al taglio. Nel frattempo prepara la magica pasta brise all'olio: in una ciotola metti la farina, l'olio, l'acqua, un bel pizzico di sale e il lievito per torte salate....
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