Focaccia all’uva fragola o ciaccia all’uva

Per realizzare la ricetta Focaccia all’uva fragola o ciaccia all’uva nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Focaccia all’uva fragola o ciaccia all’uva
Category dolci

Ingredienti per Focaccia all’uva fragola o ciaccia all’uva

  • farina
  • focaccia
  • lievito di birra
  • olio
  • sale
  • uva fragola
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Focaccia all’uva fragola o ciaccia all’uva

La ricetta Focaccia all’uva fragola o ciaccia all’uva nasce in Toscana, caratterizzandosi per l’intramontabile combinazione di pasta lievitata e dolcezza fruttata. Tra le sue caratteristiche più iconiche, oltre alla freschezza dell’uva fragola, spicca l’aroma rustico tipico della focaccia e la morbidezza della sua textures. Questo delizioso piatto si presta a essere gustato come stuzzichino o a pranzo, accompagnando aperitivi e brevi pause conviviali.

  • In una ciotola capiente, sciogli il lievito di birra in acqua tiepida con uno sciroppo di zucchero.
  • Aggiungi la farina e impasta energicamente fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
  • Aggiungi l’olio e il sale, impastando brevemente per includerli.
  • Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per almeno un’ora, o fino al raddoppio del volume.
  • Stendere l’impasto su una teglia leggermente oliata.
  • Dispone l’uva fragola sulla focaccia, premendola delicatamente.
  • Oliare la superficie con un filo di olio.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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