Insalata di cavolo cappuccio al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di cavolo cappuccio al forno", scopri come si prepara.
Insalata di cavolo cappuccio al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- cavolo cappuccio
- cipolla bianca
- erbe aromatiche
- maggiorana
- olio
- origano
- pepe
- sale
- semi di cumino
- timo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 500 g cavolo cappuccio 1 cipolla bianca 1 cucchiaino semi di cumino erbe aromatiche (timo, origano, maggiorana') olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Teglia bassa da forno Carta forno Affettatrice o mandolina Preparazione Pulite il cavolo cappuccio eliminando le foglie esterne (se rovinate) e il torsolo centrale.
Tagliatelo a julienne molto sottile, con l'affettatrice se l'avete, oppure con una mandolina o un coltello affilato.
Sciacquate il cavolo in acqua fredda e asciugatelo su un canovaccio.
Mondate la cipolla e tagliatela a rondelle sottili.
Prendete una teglia ampia (o la leccarda) e rivestitela con carta forno.
Distribuitevi il cavolo cappuccio e la cipolla, formando uno strato omogeneo.
Cospargete con un pizzico di sale, pepe, semi di cumino,.
