Saltibarsciai, la zuppa russo lituana dal colore unico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltibarsciai, la zuppa russo lituana dal colore unico", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Saltibarsciai, la zuppa russo lituana dal colore unico
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aceto
- aneto
- barbabietola
- cetrioli
- cipollotti
- kefir
- limoni
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...preparare la saltibarsciai procedete come segue. Grattugiate a pezzi grossi le barbabietole cotte e i cetrioli. Poi prendete le uova sode e tagliuzzatene una met, l'altra met conservatela per la decorazione finale. Ora sminuzzate i cipollotti fino a ricavarne un trito molto fine. Mescolate bene tutti gli ingredienti (escludendo la met intera delle uova) e integrate il kefir. Regolate con un po' di sale, un po' di pepe e condite con succo di limone o con un po' di aceto. Fate raffreddare per una mezz'oretta in frigorifero. Infine, decorate con le uova sode tagliate a...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (1338 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Saltibarsciai, la zuppa russo lituana dal colore unico