Torta Romagnola agli amaretti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Romagnola agli amaretti", scopri come si prepara.
Torta Romagnola agli amaretti
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- mandorle
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti 4 uova 2 tuorli 200 g zucchero 160 g mandorle pelate 500 g ricotta di pecora 200 g amaretti Preparazione della Torta Romagnola agli amaretti Con l'aiuto di un tritatutto ridurre in polvere 150 g.
di amaretti.
La stessa cosa va fatta con le mandorle.
Mescolare poi i due prodotti assieme aggiungendo anche un pizzico di sale.
In una ciotola capiente montare con uno sbattitore elettrico le uova e i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto sar bello gonfio e spumoso.
Unire la riccotta sgocciolata e continuare a frullare.
A questo punto cominciare a versare anche le polveri, continuando a mescolare.
Versare il composto in una tortiera dal cerchio apribile di 24 cm.
di diametro.
Sbriciolare grossolanamente i 50 g.
di amaretti tenuti da parte e.
