Come usare i datteri in cucina al posto dello zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come usare i datteri in cucina al posto dello zucchero", scopri come si prepara.
Come usare i datteri in cucina al posto dello zucchero
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Ingredienti
- datteri
- panettone
- zucchero
Ricetta
preparare dolci senza aggiungere zuccheri artificiali.
Ora, secondo me non c' nulla di male nell'usare lo zucchero (o il burro), ma se preferite un dolcificante naturale e avete datteri che vi avanzano, potete preparare la pasta di datteri anche a casa piuttosto facilmente.
In che modo' Mette a bagno i datteri nell'acqua e lasciateli a mollo per qualche ora (meglio tutta la notte): il rapporto perfetto prevede 300 gr di datteri e 230 ml d'acqua.
Il giorno dopo scolateli tenendo l'acqua da parte, denocciolateli e iniziate a frullarli aggiungendo man mano un po' di acqua dell'ammollo.
Il risultato finale deve essere una crema liscia, simile nell'aspetto alla marmellata.
Si pu usare la pasta di datteri per sostituire lo zucchero nelle ricette dolci: sta benissimo nelle torte, nei muffin, nei biscotti.
E si conserva in frigo per diverse settimane.
Dolci vegani: come sostituire burro, uova e latte Condividi: Tweet .
