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Biscotti vegani di farro e nocciole con cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti vegani di farro e nocciole con cioccolato", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Biscotti vegani di farro e nocciole con cioccolato

https://www.cucinoconpoco.it/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina di farro
  • granella di nocciole
  • lievito
  • nocciole
  • olio di semi
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • zucchero
  • zucchero di canna

Ricetta

Preparazione 15 minuti + riposo Cottura 15 minuti Print Ingredienti 250 g di farina di farro 50 g di nocciole sgusciate 80 g di zucchero di canna 60 g di olio di semi di girasole 60 g di acqua 5 g di lievito con cremor tartaro un pizzico di sale 100 g di cioccolato fondente al 70% Print Preparazione Metti le nocciole a tostare per dieci minuti in una padella con il coperchio a fuoco basso.

Scuotila ogni tanto perch la tostatura sia uniforme.

Mettile in un tovagliolo e strofinale un po' per togliere la pellicina.

Ora inseriscile in un cutter e riducile in granella.

Polverizza lo zucchero di canna in un frullatore, poi scioglilo nell'acqua con l'aiuto di una frusta a mano.

In una ciotola, mescola la farina con il lievito, la granella di nocciole e un pizzico di sale.

Metti al centro l'acqua con lo zucchero e l'olio di semi.

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Biscotti vegani di farro e nocciole con cioccolato