Torta di pistacchi e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di pistacchi e mandorle", scopri come si prepara.
Torta di pistacchi e mandorle
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- albumi
- arance
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- mandorle
- pistacchi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 8 Metodo di cottura Forno Ingredienti 100 g pistacchi non salati 65 g mandorle pelate 2 uova (grandi) 140 g zucchero 2 cucchiai farina 00 40 g cioccolato fondente scorza d'arancia 1 pizzico sale zucchero a velo Strumenti Tortiera da 18 cm Tritatutto Sbattitore Ciotola Preparazione della torta di pistacchi e mandorle Con l'aiuto di un mixer, tritate molto finemente i pistacchi e le mandorle, aggiungendo un cucchiaio di zucchero (preso dal totale).
Tritate il cioccolato con un coltello, e tenetelo da parte in frigorifero in modo che non si sciolga.
Rompete le uova separando gli albumi dai tuorli.
In una ciotola, miscelate i tuorli con lo zucchero rimanente e la scorza grattugiata di mezza arancia (non trattata).
Unite 2 cucchiai di farina e mescolate.
Con lo sbattitore elettrico,.
