Cipolle speziate al forno, un contorno fuori dal comune
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle speziate al forno, un contorno fuori dal comune", scopri come si prepara.
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Cipolle speziate al forno, un contorno fuori dal comune
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- cannella
- cipolla bianca
- coste di sedano
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pepe in grani
- sale
- zafferano
- zenzero
- zucchero
Ricetta
...preparazione delle cipolle speziate al forno iniziate facendo le cipolle a rondelle. In una terrina mettete la cannella, lo zenzero, l'olio extravergine d'oliva, lo zafferano, i grani di pepe pestati e 2 cucchiai di zucchero. Mescolate con cura il tutto, poi aggiungete le cipolle e mescolate ancora. Ora versate l'acqua fredda fino a coprire il tutto e fate marinare per 2 ore circa. Intanto lavate le coste di sedano, fatele a pezzetti e trasferitele sul fondo di una pirofila. Coprite il tutto con la cipolla ben scolata, formando degli strati piuttosto uniformi. A questo punto versate il...
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