Fusilli alla Crema di Peperoni e Yogurt con Noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli alla Crema di Peperoni e Yogurt con Noci", scopri come si prepara.
Fusilli alla Crema di Peperoni e Yogurt con Noci
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Ingredienti
- cipolla
- cipolla rossa
- noci
- olio
- pasta tipo fusilli
- peperoni
- peperoni gialli
- prezzemolo
- yogurth
Ricetta
Preparazione dei Fusilli alla Crema di Peperoni e Yogurt con Noci: 1'' ' Scaldiamo acqua e olio in una padella e aggiungiamo la cipolla tagliata a fette sottili, facciamo cuocere per un paio di minuti.
Mettiamo sul fuoco l'acqua per la pasta, quando avr raggiunto il bollore aggiungeremo i fusilli seguendo il tempo di cottura riportato sulla confezione.
2'' ' Nel frattempo laviamo, mondiamo e tagliamo a strisce il peperone.
Aggiungiamo in padella e facciamo cuocere per 10 minuti a fiamma bassa con coperchio.
3'' ' A cottura ultimata mettiamo i peperoni e la cipolla nel bicchiere del mixer aggiungendo prezzemolo e yogurt, frulliamo fino ad ottenere la consistenza desiderata.
4'' ' Dopo aver scolato la pasta mettiamola in padella insieme alla crema di peperoni e saltiamola per un minuto.
Impiattiamo e aggiungiamo le noci tritate.
BUON APPETITO! N.
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