Ingredienti per Fusilli alla crema di peperoni e yogurt con noci
- cipolla
- cipolla rossa
- noci
- olio
- pasta tipo fusilli
- peperoni
- peperoni gialli
- prezzemolo
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Fusilli alla crema di peperoni e yogurt con noci
La ricetta Fusilli alla Crema di Peperoni e Yogurt con Noci è un piatto tipico mediterraneo, originario del sud Italia, caratterizzato da sapori freschi e decisi. Il piatto si presta particolarmente alle cene estive in famiglia o con gli amici, quando si desidera un primo piatto leggero e rinfrescante. La ricetta** si basa su ingredienti semplici, ma il risultato è incredibilmente saporito.
- Pelate e tritate le cipolla e la cipolla rossa, poi soffriggete le due cipolle in olio fino a quando non saranno morbide.
- Togliete le cipolle dal fuoco e unite i peperoni e i peperoni gialli, tagliati a dadini.
- In un’altra pentola, cuocete i fusilli in abbondante acqua, scolateli e conditeli con l’impasto di peperoni.
- In un frullatore, unite lo yogurth, le noci tritate e un po’ di prezzemolo, frullate fino a ottenere una crema densa.
- Unite la crema di yogurth ai fusilli conditi e servite immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
