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Minestra di semolino al latte

Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di semolino al latte", scopri come si prepara.

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Minestra di semolino al latte

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Tempo di preparazione: 3 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • latte intero
  • parmigiano
  • sale
  • semolino
  • tuorlo d'uovo

Ricetta

preparazione 3 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 l latte intero 100 g semolino 20 g Parmigiano Reggiano DOP q.

sale 1 tuorlo (opzionale) Preparazione della Minestra di semolino al latte Versare il latte in una pentola.

Portarlo ad ebollizione e salarlo.

Versare il semolino a pioggia e contemporaneamente mescolare per evitare la formazione di grumi.

Appena riprende il bollore abbassare la fiamma e continuare a cuocere il semolino per circa 5/10 minuti.

Deve risultare una crema fluida e morbida.

Se dovesse rassodare troppo aggiungere un po' di latte caldo.

Mantecare con il parmigiano reggiano e portare in tavola bello fumante.

' Come anticipato, se lo gradite, potete aggiungere anche un tuorlo d'uovo, ma vi assicuro che gi ottimo cos.

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Minestra di semolino al latte