Zuppa di castagne con funghi e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di castagne con funghi e patate", scopri come si prepara.
Zuppa di castagne con funghi e patate
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- alloro
- brodo vegetale
- carote
- castagne
- cipolla
- farro
- funghi freschi
- funghi porcini secchi
- olio
- orzo
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- sedano
Ricetta
procedimento molto semplice, vi occorrer solo un po' di tempo per la cottura.
A piacere, potete arricchire la minestra con altri tipi di funghi oppure con pancetta, speck, crostini di pane.
Provate anche voi la mia zuppa di castagne con funghi e patate! Difficolt Bassa Costo Economico Tempo di preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 2-3 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 100 g castagne, bollite 200 g patate 10 g funghi porcini secchi (oppure 100 g funghi freschi) 100 g orzo perlato (o farro) 1 foglia alloro 1 rametto rosmarino 1 costa sedano 1 carota Mezza cipolla q.
brodo vegetale olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Tegame Tagliere Frullatore a immersione Preparazione Mettete in ammollo i funghi secchi in acqua tiepida.
Pelate la carota, mondate il sedano e la.
