Frango a passarinho (Brasile)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frango a passarinho (Brasile)", scopri come si prepara.
Frango a passarinho (Brasile)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- coriandolo
- limoni
- olio
- olio di semi
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Brasiliana Ingredienti 1 pollo 2 limone 2 spicchi aglio q.
sale e pepe q.
olio di oliva q.
coriandolo (o prezzemolo) q.
olio di semi Preparazione Pulire bene il pollo, lasciandogli per la pelle, tagliandolo in piccoli pezzi.
E in una capiente ciotola aggiungere i due spicchi d'aglio tritati, spremere i due limoni, aggiungere il sale, pepe e due cucchiai di olio (potete aggiungere anche altre spezie a piacimento).
Lasciare marinare per almeno 2 ore in frigo.
In una pentola alta mettere l'olio e poco alla volta inserire i pezzi di pollo sgocciolati.
Fare cuocere bene finch l'esterno non risulter ben dorato e croccante.
Cospargere a piacere con il prezzemolo o coriandolo tritato.
Oppure se gradite potete cospargerlo di aglio.
