La ricetta Focaccia dolce alla zucca è una deliziosa variazione della classica focaccia, tipica della tradizione culinaria italiana, arricchita dal dolce e umido sapore della zucca. Perfetta per una colazione golosa o un dessert leggero, questa focaccia è solitamente servita accompagnata da una tazza di caffè o tè.
Per preparare questo piatto, dovete iniziare setacciando le farine insieme al lievito di birra. In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero, lo zucchero di canna e il sale. Aggiungere il latte e il burro fuso.
- Versare gradualmente gli ingredienti liquidi nella ciotola con le farine, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Aggiungere la zucca cotta e frullata all’impasto, incorporandola bene.
- Formare un panetto e lasciarlo lievitare in un luogo caldo finché non raddoppia di volume.
- Trasferire l’impasto in una teglia unta e bucherellare la superficie con le dita.
- Infine, aggiungere le gocce di cioccolato e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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