Ingredienti per Taralli morbidissimi per la colazione
- cioccolato
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio
- panna
- tuorlo d’uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Taralli morbidissimi per la colazione
La ricetta Taralli morbidissimi per la colazione è un dolce innovativo che rivisita la classica tradizione del tarallo.
Seppur il tarallo salato sia tipicamente un alimento tipico della cucina campana, accompagnato da bollicine e vino, questo dolce reinventa l’iconico “buco”, al centro di un morbido e delicato tarallo. Gustalo con una tazza di caffè al mattino, oppure come merenda golosa.
- Inizia preparando il lievitino con il lievito di birra, lo zucchero e un po’ di latte tiepido.
- Unisci la farina manitoba, olio, uova, tuorlo d’uovo, panna e vanillina al lievitino, impastando fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e umido per circa un’ora, o finché non raddoppia di volume.
- Stendi l’impasto e ricava delle forme rotondate, con un buco al centro.
- Disponi i taralli morbidissimi su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra loro.
- Spolverizza la superficie con zucchero.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare completamente prima di gustare.
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