Gnocchi con fagioli cannellini e ricotta di capra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi con fagioli cannellini e ricotta di capra", scopri come si prepara.
Gnocchi con fagioli cannellini e ricotta di capra
https://www.ilmioricettario4stagioni.it/
Ingredienti
- cannellini
- formaggio grattugiato
- gnocchi di patate
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pancetta
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchetti di patate
- ricotta
- rosmarino
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 2 min Tempo totale 12 min Portata Portata principale Porzioni 4 persone Ingredienti 500 gr.
di gnocchi di patate 250 gr.
di fagioli cannellini gi cotti e sgocciolati 150 ml.
di passata di pomodoro 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 50 gr.
di pancetta arrotolata tagliata a fetta spessa 4 cucchiai di ricotta stagionata di capra grattugiata circa 40-50 gr.
1 rametto di rosmarino origano Istruzioni Poich gli gnocchetti di patate hanno una cottura velocissima (circa 1-2 min.
), mentre l'acqua viene a bollore, ci dedichiamo alla preparazione del condimento.
In una saltapasta o in una padella ampia a pareti alte, facciamo imbiondire, in 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva, lo scalogno affettato sottilmente, il rametto di rosmarino e la pancetta tagliata a dadini o listarelle (come si preferisce).
Appena il.
