La ricetta Straccetti di pollo con la zucca è un piatto semplice e gustoso che si ispira alla cucina mediterranea, dove l’utilizzo di ingredienti freschi e di stagioni è fondamentale. I sapori delicati vengono esaltati dalla curcuma, che dona un tocco di colore e un aroma appetitoso. Questo piatto è ideale per una cena leggera e nutriente, perfetto anche per le più fredde serate autunnali.
- Taglia a cubetti la zucca e rosola in padella con un filo d’olio, aglio e una noce di curcuma, fino a quando non sarà morbida.
- Condisci il pollo con sale e pepe.
- Taglia il pollo a striscioline sottili (straccetti).
- Aggiungi gli straccetti di pollo alla zucca in padella e continua a cuocere fino a quando il pollo non sarà dorato.
- Servi gli Straccetti di pollo con la zucca ben caldi.
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